San Francisco 大口吃 - Wooly Pig Cafe

在這裡各式改良美版亞洲料理見怪不怪, 但把東坡肉的口感加入三明治中絕對是值得讓人大喊OMG！吃過都只能說真的是 " 太好吃啦 " !

而創造出ABC東坡肉三明治的就是Wooly Pig Cafe, 小小的一間店座落在寧靜的Inner Sunset住宅區裡的一條小路上（沒錯！又是在我住的附近！哈哈哈）, 不過低調的地理位置並沒減少他人氣, 很不簡單地在Yelp上擁有四顆半星的讚聲！

在還沒到店門前遠遠地就可以看到Wooly Pig Cafe的簡單典雅招牌及大片玻璃上可愛的毛毛豬Logo, Logo的設計很簡單卻帶著一點地可愛, 直接點出店內的明星商品 - The Wooly Pig Sandwich！

玻璃上毛毛豬Logo的剪影跟淡藍的天空形成了一種會令人停留幾秒的氣質

雖然去的時候已經下午快三點了（它只開到三點！）, 不過店裡仍是有不少客人在等著點餐或用餐聊天～好險 ... 原本還以為睡過頭的我們又會錯過了品嘗它三明治的機會

趁排隊時大致環顧一下店裡的環境, 座位不多大概就只能就塞五桌左右的客人吧; 接著眼神很快地就被櫃台前的一個黑色的豬模型給吸引, 似乎有不少人把它拿來當留言版 ... 不覺得太小了點嗎？但是透過客人的隨性藝術發揮下, 看起來還蠻順眼的啦～

而排隊時安東尼瞄見不少客人都有點的手工餅乾, 在輪到我們時就已經賣光光了 ... 殘念lll

先來幾張不同角度的店內擺置照片（這些都是我吃飽客人都閃光後, 店家準備打烊時拍的～）

透過向陽大片玻璃的邀請, 陽光的溫暖充滿整間店也讓小小的店面看起來更加明亮整潔; 坐在這位子上享受暖洋洋的太陽跟正點的三明治和咖啡實在是會讓人著迷於這種簡單的幸福

現在勒稍微介紹一下當天點的東西, 反正手上都拿了一份店裡小小的menu了～基本上店裡的人氣商品就是The Wooly Pig Sandwich, 但也有不少女生網友替Briny Egg讚聲！而這天我們則點了The Wooly Pig, Asian Tuna和Bread pudding及拿鐵咖啡, 準備來慶祝及享受一下這暖和的好天氣～

咖啡基本上味道還不錯, 只是焦味比較重了點, 但我目前還是最喜歡Hollow的咖啡～老闆娘煮的味道超棒！ㄟ～離題了 ... 不過店家在隨手杯上也印上了他們的Logo！這個Logo真的很耐看, 網路上甚至有人說希望店裡用這Logo印T-shirt勒 lol～

這個是安東尼點的亞洲式鮪魚三明治, 裡面有酪梨, 洋蔥及美生菜等等, 而鮪魚是參著沙西米下去拌的, 所以整體口感吃起來除了新鮮舒爽外也多了一點沙西米的醒腦刺辣, 是舒服的辣度～而這沙西米的畫龍點睛應該也就是這三明治命名的由來吧～

在美國不少料理上面冠上Asian時, 其內容不乏是以日式沙西米或泰式酸辣檸檬魚露等下去調味出來的（我的個人經驗～）

[ Asian Tuna Sandwich ]

而乍看是像台式發糕或是Muffin的東東是這裡的Bread pudding（麵包布丁）, 口感上綿密帶一點Q度嚼勁, 雖然上面撒了白白的糖霜跟淋上一圈的楓糖漿, 但是裡頭卻藏了兩小片培根; 培根的些微的鹹味讓整道甜點有了不一樣的風味～

肉桂的香味, 糖霜與糖漿的甜和培根的鹹勾勒成一個很妙但是又很好吃順口～正點！

[ Bread pudding ]

嘿嘿～至於這個看起來像漢堡的傢伙就是大名鼎鼎的Wooly Pig sandwich（毛毛豬三明治）啦！原本看Menu講的Braised pork belly, 想說大概又是美式的燉豬肉 （就BBQ醬下去弄的甜甜口感及成堆燉爛的瘦肉絲）去做的三明治吧～

結果咬下去出乎我意料的除了味道上接近東坡肉的特別之外, 豬肉的口感也很像把東坡肉去撕成一絲絲去夾的感覺; 再用淡淡烤過的大蒜提味與芝麻葉和蔥段下去平衡豬肉可能帶來過多的油膩感！總之吃過就可以直接舉牌給十分滿分了！真的很棒！

整體從麵包的搭配（稍微烤過所以不會被肉汁給弄的濕濕爛爛的）到內餡比例跟內容都是很棒的組合！！來～絕對是必點！

[ The Wooly Pig Sandwich ]

Wooly Pig cafe, 一間你吃過就絕對不會忘記的小店！

Wooly Pig Cafe

205 Hugo St
(between 3rd Ave & 4th Ave)
San Francisco, CA 94122
Neighborhood: Inner Sunset

(415) 592-8015