每次聽到從LA玩回來或在那念書的朋友說起南加在飲食上有多台灣味時, 總是會令我覺得有沒有這麼誇張啊！撇除吃過那媲美永和豆漿的蛋餅與好吃到哭的飯團不說, 竟然還會有熱炒一百那種的台式熱炒餐廳！！對於在舊金山只能吃川菜或北方菜的我來說, 所以光聽他們形容那一道道熱炒菜色, 鳳梨蝦球, 三杯雞, 沙茶羊肉等等; 當下我內心那想家的澎湃, 早已經搭飛機回台灣幻想自己拿著啤酒瓶跟朋友們大喊乎搭啦！！沒辦法！思鄉只好用食物醫！所以趁著LA跨年之旅, 我們便特地把傳說中的南加兩大台式熱炒店之一的侏羅紀給排了進去～
位於City of Industry的侏羅紀並沒有很豪華的外觀裝潢, 就很像一般的商場店家; 要不是看到這跟電影侏羅紀公園很像的招牌及GPS顯示到達目的地位置, 還真難第一時間反應過來～
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| ▲很像電影Logo的店招牌 |
店內整個走叢林風, 從滿天的人造樹跟樹葉到牆壁都很積極的想重現客人在侏羅紀的叢林內用餐的氣氛。但更令我們驚訝的不是這亂誇張的裝潢, 而是現場服務生帶來的驚奇！（至於是啥？去了你就知道！哈哈）
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| ▲是打算讓客人體驗一下摩登原始人嗎？ |
在跨年夜的來到這裡吃飯還真的頗有回到台灣百元熱炒的Fu, 放眼望去來用餐的幾乎清一色都是華人（應該大部份都是台灣人吧？）, 且幾乎每張桌子上都擺滿滿的菜啊跟啤酒瓶, 再加上大家都在慶祝跨年都喝嗨了, 所以整間店給人的感覺就是很 " 台灣 "！！
看著菜單上那些熟悉的菜色跟料理方式, 開了和坐了一整天車的大家早就餓炸了！ 不過這裡上菜速度還蠻快的！點完沒多久, 菜就陸陸續續上桌囉～真不虧是台式快炒啊！！
（插曲：原本是打算在這裡給他熱炒啤酒吃喝到爽, 來個微醺跨年的, 但兩光的我忘記帶護照 ...結果就整桌都沒酒喝了 ...錯過好好重回體驗台灣快炒一百的機會 ...我恨 ...糗哥！）
小提醒 [ 未成年請勿喝酒 酒後不開車 ]
[ 沙茶炒空心菜牛肉 ]
吃了第一口,還不錯！就是那個台灣味！牛肉跟空心菜都給的很大方, 牛肉算嫩沒有炒老, 空心菜也沒有很粗會讓人有當駱駝的感覺; 不過有一點鹹就是了！剛好配飯！
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| ▲沙茶炒空心菜牛肉 |
[ 烤孜然羊肉串 ] x2
原以為一份只有兩串, 怕大家不夠吃就索性點了兩份, 沒想到竟然是來了六串 ...孜然粉的香味很棒, 不過感覺好像不是烤好立刻上桌,因為咬下去時沒有特別燙; 羊肉的口感還不錯也是很好下飯, 但味道上就沒有我在魯味王吃到的香
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| ▲烤孜然羊肉串 |
[ 冬瓜蛤蠣鮮菇雞湯 ]
這道是大家公認當天最棒的一鍋湯品, 放了不少美國的蛤蠣卻神奇地一點腥味都沒有！雞肉緊實有彈性, 冬瓜跟香菇的香味也有煮出來～整個湯的味道很鮮甜！好喝！！不過雞湯採用加紅蔥頭提味, 好像在台灣沒見過這樣的料理手法 ...
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| ▲冬瓜蛤蠣鮮菇雞湯 |
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| ▲湯喝完了還可以免費再加湯！ |
[ 三杯小管 ]
整個算是很意外的一道菜！因為本來要點中捲的, 但是一時間小管跟中捲傻傻分不清楚 ... 味道上還算三杯, 但是過甜和鹹了一點就是了～小管也當然不比在台灣可以吃到超新鮮的程度。就普通囉～
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| ▲上桌時還燒滾滾的三杯小管 |
[ 鳳梨蝦球 ]
這道可以說是熱炒中的經典啊！在台灣吃熱炒哪有不點的道理, 蝦子蠻新鮮的, 給的也算多, 再配上新鮮的鳳梨跟美奶滋, 怎樣都好吃！
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| ▲熱炒必點：鳳梨蝦球 |
[ 香干炒肉絲 ]
這也是我在台灣去吃快炒會點的！因為它的味道跟醬汁都超級適合配飯的～這裡的炒的還不錯！香辣順口, 因為一上桌沒多久, 大家夾著夾著就默默的再加點飯了～哈哈哈
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| ▲大家吃了直添飯的香干炒肉絲 |
餐後感言：
味道雖然不是特別棒但也不錯了, 在美國能吃到近乎於台灣味的熱炒餐廳已屬難得, 再加上服務生帶來的大驚喜跟好服務～相信這裡絕對是適合三五好友以上的大隊人馬聚餐敘舊的好選擇！
Jurassic Restaurant
15301 Gale Ave
City of Industry, CA 91745(626) 336-5899
http://jurassicrestaurant.com/ (網站好像掛了？）
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