新竹大口吃 - 墨咖啡

之前在美國就聽說我們這群裡的正港咖啡師–翔哥, 成功地在新竹打造了一間極具品味與品質的咖啡店, 而且聽說口碑相當不賴！！沒想到當我們還在美國圓留學夢時, 在台灣的他已經默默地替自己的咖啡夢想踏下了極紮實的一步～讚阿！話說現在既然都歸國了！當然要去他的地頭給他踩踩朝聖一番～

Taipei 大口吃 – 夫妻肺片麻辣鍋

之前在美國就一直懷念台灣的麻辣鍋, 想念那滑嫩多汁的鴨血跟吸的飽滿湯汁又入味的豆腐; 所以這次學成歸國, 麻吉原本打算說要去鼎王來個接風慶祝, 但是...鼎王生意實在是太好, 竟然要一個月前預約...lol 不過既然都說要吃麻辣鍋就一定要吃到！！打了不少電話, 吃了不少要等一小時以上的變相閉門羹, 既然熱門排不到, 那就走冷門的吧！！於是我們選擇了去嘗試離住的地方很近也開很久的老字號 – 夫妻肺片

猴子有話要說：一生一定要跳一次！

打開電腦 看著iphoto裡成堆未整理完的相片


正愁整理不完跟緬懷在美當學生的放蕩時光時


其中的一本讓我眼睛一亮


對吼！ 怎麼拖這麼久才分享自己之前去的 Skydiving - 高空跳傘

San Jose大口吃-正宗日系血統燒肉「牛角」

美食回憶不停！雖然或許沒有機會再一次吃到美國版的牛角, 但台灣也有！所以失落感就普普囉～話說雖然牛角打著正宗日式血統的燒肉料理名號已經在美國開了不少家分店, 可是大部份都在南加州一帶, 唯一真的鄰近舊金山的就只有位於Cupertino的這家！

阿猴分享：出奇招！Canon 5D3 錄影畫質銳化提升的終極辦法→拆了再說！

DSLR風潮的現行當下, 老外們對於提升這些數位單眼錄影能力的方式可以說是千奇百怪; 但是他們最終的目的都是希望以小小的機身達到媲美好萊塢級的畫質與能力！而最近上市的Canon 5D3錄影畫質卻是被大家嫌得不如原來5D2或競爭對手Nikon D800來的犀利...

San Francisco大口吃 - Manna Korean Restaurant

這陣子忙著畢業回台灣, 好多的雜事及手續要處理, 現在回到了台灣再回頭看著這些延遲許久的照片, 一張張都是在美國留下的腳印～不感傷！將會繼續介紹自己在舊金山及其他城市吃到的好餐廳及有趣的事！今天就來回味一下在台灣可能也沒機會吃到那麼道地的韓國料理 – Manna韓國餐廳吧。

阿猴分享：就是它！" Act of Valor " Canon5D2也能拍出好萊塢級的動作大片

或許很多人還在觀望5D Mark III的錄影能力, 然而已經深耕獨立製片及好萊塢等電影圈的5D Mark II, 卻漸漸第把它拍過的作品搬上大螢幕。

阿猴分享：Canon5D3終於現身, 測試錄影短片搶先看

讓大家一等再等, 不知道聽過多少個上市謠言及規格猜想, 預期卻又一再幻滅的Canon 5D mark iii終於發表啦！！相信前陣子Nikon D800來勢不容小覷的發表也讓不少人對於5D3有著更高的錄影規格期望, 現在猴子就先分享一下幾隻由5D3拍攝的短片

San Francisco大口吃 - Samovar Tea Lounge

品茶, 一直以來是中華文化的精髓之一; 撇開茶本身蘊涵的悠久文化不說, 喝茶對身體帶來的益處更是中外醫學研究上記載。外國人對於東方好奇與傾慕, 在他們對於喝茶這件事上便可以一覽無遺, 對於他們來說, " 茶 "是當代飲食及現代時尚的觀念與代表。承襲這股風潮的Samovar Tea Lounge所帶來的飲茶新文化更在舊金山風靡萬千。

San Francisco大口吃 - " 無敵 "大推薦Crustacean高級海鮮餐廳

前陣子有個朋友決定回台灣了, 離別前大家就挑了Crustacean restaurant（我們俗稱 " 大螃蟹餐廳 "）準備去好好殺它一輪螃蟹好替她踐行（其實是大家自己嘴饞 ...）, 打算讓她最後再一次好好記住這舊金山的味道～

阿猴分享：Nikon D800發佈, 動態測試錄影短片搶先看

▲From GIZMODO

這一兩年不管是Canon或Nikon等大廠都已經把動態錄影視列為中高階單眼相機戰場中不可缺少的一個環節（實在都要感謝Canon 5D II所掀起的單眼電影風潮～）

只要是新機上市, 不免俗的除了測試照片的分享外, 更要與一些indie filmmaker獨家配合拍出場面及聲光效果都十足cinema的短片才行～

阿猴分享：縮時攝影怎麼拍, 讓Vimeo上的專家來教你

近年來隨著入門級DSLR相機價格的調降, 讓網路上風行許久, 從國外紅回台灣的縮時攝影（Timelapse）變成人人都可以輕易嘗試的領域。

縮時攝影所帶來的視覺震撼及感動往往讓猴子呆在電腦前久久不能自己！總是讚嘆這個地球跟世界真的好美～

網路上這類的作品不勝枚舉, 而個人則特別欣賞縮時攝影大師如Philip Bloom及Terie Sorgjerd等的作品, 構圖剪接及配樂都是滿分啊！當然台灣也有不少精彩的作品, 不過感覺上熱衷程度好像就沒有國外那麼盛行了（vimeo或youtube上不時可以看到攝影師及器材商合作的作品）, 作品產量就少了點～

San Francisco大口吃 - 灣區極品珍奶再推薦～Purple Kow 珍奶

超級好消息！在舊金山這裡終於出現了一家味道及份量都不輸給我之前介紹的菁菁茶鋪跟Mr. GreenBubble的茶店了！想到不用大老遠特地跑到Mountain View或是Oakland那裡去解饞就是一個爽啊！現在想喝媲美台灣味道的泡沫紅茶或珍奶只要到37th Ave. 的Purple Kow準沒錯！

San Francisco大口吃 - Perilla Vietnamese Cuisine

越南菜給我的印象就是那一碗涮上薄牛肉的河粉湯, 但是Perilla的烤的香酥多汁的雞排飯卻意外地給了我一個台灣味, 每次去都好像在台灣走到家裡附近路口買雞排飯的感覺。

B&H分享給初學者的WorkShop - 離閃控光

相信網路上分享給初學者利用光及閃光燈創造出不同構圖方式的文章有百百種

然而有時候圖文的介紹或許就是少了影片輔助來的更簡單易懂

前幾天看到美國線上零售攝影用品龍頭 - B&H, 

針對初學者所拍攝的一個探討如何控制及了解離機閃光與構圖的影片

San Francisco大口吃 - Chenery Park Restaurant

又一次Groupon上撿到的幸運, 讓我有機會在大飽口福又輕鬆省下口袋裡的鈔票。不過從當初安東尼購入這張團購卷到我們真的走進這間在Glen Park的Chenery Park餐廳大快朵頤一番卻是足足間隔了快半年有 ...沒錯！我們真的很會拖～哈哈！

Santa Barbara 大口吃 - China Pavilion Restaurant 華閣餐廳 & 聖塔芭芭拉法院

延續上兩篇（Pasadena、侏羅紀）的跨年南加到處吃晃, 猴子最後一站來到了陽光, 海水, 紅磚瓦, 十足地中海感覺的Santa Barbara（聖塔芭芭拉）享受一下難得的舒適陽光, 不像前一站在Psadena那種有回到台灣夏天烈日炙烤的感覺; 而這裡一切慢慢慵懶的步調與舒服地中海情街景也真的會讓人放鬆到全身骨頭都懶洋洋的想賴在這裡不走。當然度假風情除了好風景外絕對是少不了美食的加分！誤打誤撞發現的這間位於Santa barbara 市中心的華閣, 絕對會是各位鄉親來到這裡旅遊吃膩西方料理而想一解鄉愁的好去處～

Los Angeles大口吃 - Mi Piace義式餐廳（Pasadena）

這陣子電腦重灌讓原本打算一鼓作氣寫完2011年吃過的好餐廳, 瞬間喊個暫停 ...而且重灌蘋果作業系統光升級及等光碟片寄到（美國的Apple Store並沒有販售軟體, 大部份都要上網訂 ...亂麻煩的！）就讓我足足耗了一個多星期！不過經過昨天一整天我的iMac終於復活了！！爽啊！現在就來分享猴子我2012年在Pasadena吃到的第一間餐廳 - Mi Piace

Los Angeles 大口吃 - 南加的台灣味 " 侏羅紀台式熱炒 "

每次聽到從LA玩回來或在那念書的朋友說起南加在飲食上有多台灣味時, 總是會令我覺得有沒有這麼誇張啊！撇除吃過那媲美永和豆漿的蛋餅與好吃到哭的飯團不說, 竟然還會有熱炒一百那種的台式熱炒餐廳！！對於在舊金山只能吃川菜或北方菜的我來說, 所以光聽他們形容那一道道熱炒菜色, 鳳梨蝦球, 三杯雞, 沙茶羊肉等等; 當下我內心那想家的澎湃, 早已經搭飛機回台灣幻想自己拿著啤酒瓶跟朋友們大喊乎搭啦！！沒辦法！思鄉只好用食物醫！所以趁著LA跨年之旅, 我們便特地把傳說中的南加兩大台式熱炒店之一的侏羅紀給排了進去～

San Francisco 大口吃 - Korean Village Wooden Charcoal BBQ

有時候就是一個感覺, 今晚好想吃肉啊！！！在台灣的話, 不二選擇當然是已經如日中天的日式燒肉或小菜烤肉吃到飽的韓式烤肉了; 但是在美國, 吃起一頓日式燒肉來絕對可以在台灣吃上兩攤以上, 不是哪種隨性說走就走的選擇。而相較下韓式烤肉的親切價格與更勝台灣的豪華小菜就成了我們三五好友吃肉喝酒的最愛啦～所以在這裡說到吃肉！韓國BBQ就對了！！（之後我會陸續分享舊金山一帶不錯的韓式燒肉餐廳）

San Francisco 大口吃 - Tikka Masala Pakistani & Indian cuisine（巴基斯坦/印度料理）

一連串的寫啊寫！目的就是希望可以把那些在2011年吃過的餐廳 " 庫存 "在新年的第一個星期給趕完, 至少讓自己稍微能勉強說上是 " 今年事今年畢 "吧～呼～OK, 回到正題來講講印度咖哩吧。

San Francisco 大口吃 - 魯味王（San Dong House BBQ）

如果說在舊金山想吃上一碗熱騰騰的手工刀削麵, Geary St.上的 " 魯味王 " 絕對會是我推薦的首選！！好吃又便宜啊！

說起來會知道這間店的原因也頗有趣的, 只是單純某天跟朋友飯後聊天聊到為什麼這裡宵夜只有糖水跟鹽酥雞卻沒有賣像台灣那種熱騰騰的現燙滷味讓人可以解解饞, （冷冷的冬天吃起熱呼呼的滷味就只有一個爽阿！）結果朋友無心說出Geary上不就有一間叫魯味王的！當下很開心想說哪天要來試試, 但沒想到 ...我覺得魯味王其實應該改叫山東大媽吧, 因為這裡賣的只有北方麵食沒有師大夜市的燈籠滷味 ...冏！！但是這個意外卻也讓我們在舊金山多了一間吃湯湯水水的好選擇～整個很陰錯陽差～ 

San Francisco隨意走 - Schulz Museum（Snoopy Museum）v.s. Salt & Pepper Restaurant

新年的第一篇就分享給喜歡Snoopy的人吧！雖然曾看過這裡的朋友在社群網站上分享及去Snoopy博物館的經驗跟照片, 不過即便它距離舊金山只有一個多小時的車程, 但我就是一直找不到機會前去朝聖一下～對於這經典的美國漫畫其中最清晰的印象, 便是小時候打開報紙上看著那幾句英文有看沒有懂, 好奇著奇特照型的狗狗及逗趣的查理布朗等; 雖然看不懂但知道Snoopy就是代表美國, 看看著總是多一份憧憬與嚮往～