San Francisco大口吃 - Perilla Vietnamese Cuisine

越南菜給我的印象就是那一碗涮上薄牛肉的河粉湯, 但是Perilla的烤的香酥多汁的雞排飯卻意外地給了我一個台灣味, 每次去都好像在台灣走到家裡附近路口買雞排飯的感覺。

Inner Sunset的Irving St一帶餐廳林立, 也像個師大小異國街一樣世界各洲異國的料理都看得到; 主打越南菜的Perilla賣的不是高檔裝潢或昂貴食材而是好吃又便宜的平民美食, 是攏獲不少附近學生與居民的心。

▲位在Irving St.上的Perilla

店裡乾淨、簡約明亮, 暖色系的兩面牆及裝飾燈的照射下營造出一個讓人覺得很舒服的用餐環境, 雖然餐廳本身不大但光線及裝潢上的修飾反而不會讓人覺得擁擠。

▲舒適明亮的用餐空間

Perilla不單只有在Irving St.上有, 另外在舊金山還有幾家走不同料理風格的分店。有機會的話看看能不能每間都給它吃過一次～

▲小小店面但菜單設計卻不含糊

＝Menu＝（←參考一下店家菜單）

[ Thai Iced Tea ] （泰式奶茶）

泰式奶茶已經成了我每次去吃泰國菜或東南亞料理必點的飲品, 就是喜歡那濃濃的奶香跟茶味以及杯子裡那漸層交融的色澤。這裡的泰式奶茶香濃不會太甜, 喝起來相當順口, 就算在冷冷的冬天裡還是會好喝到讓你想一杯接著一杯灌下肚去。

▲牛奶的乳白遇上紅黑色的紅茶而交融出的漸層變化

這裡除了越南河粉湯外還有其他好吃的開胃菜像各種炸春捲及南洋沙拉等等, 而且也有主餐加開胃菜的超值組合套餐可以選擇, 接著就介紹我的最愛也是老外讚不絕口的超值雞排飯套餐吧～

[ Imperial Roll & Five Spice Chicken ]（烤雞排套餐）

份量十足絕對可以讓一個男生吃到撐！光看那紅通通的雞皮及迎面而來的香味就知道這烤雞絕對好吃, 雞肉烤的外皮香酥內多汁Juicy, 而且更棒的是它上面有附上蔥油, 整個配起來就超下飯！另外旁邊的招牌炸春捲也相當豪氣的給了三根; 以豬絞肉及粉絲和芋頭等其他蔬菜作內餡的炸春捲, 口感相當紮實不油膩, 除了單吃也可以沾一下店家特製的酸辣醬汁, 又是別有一番風味～

▲足以塞飽一個大男生的烤雞排組合套餐

▲烤的外酥內多汁又嫩的雞排及畫龍點睛的蔥油

▲口感相當紮實的招牌炸春捲

另外除了大推的烤雞排套餐外, Perilla的Garlic Noodle（大蒜麵）也是相當出名, 濃郁的蒜味和奶油香及其他香料調出的絕佳的味道讓這Garlic Noodle變成來這推薦必吃的令一個平民美食！而且有不同的主食（烤雞、咖哩雞及豬肉等）可以搭配, 當然也有搭配開胃菜的超值套餐～絕對都是料多又實惠的選擇！

[ Curry Chicken & Garlic Noodles ]（咖哩雞大蒜麵餐）

▲份量不小的咖哩雞大蒜麵套餐

▲蒜香十足且Q彈嚼勁的大蒜麵

▲咖哩湯香而不濃稠, 雞肉軟嫩入味, 輕輕一碰就骨肉分離 

食後感言：

好吃又不貴的平民美食, 不管是在店內享用或是外帶都很推薦！非常適合沒時間煮飯但又想回味一下吃便當感覺的人～可以的話記得多帶一杯泰式奶茶！

Perilla Vietnamese Cuisine

836 Irving St

(between 9th Ave and 10th Ave)

San francisco, CA 94122

(415) 564-9980

http://www.perillasf.com/

★★★★