如果說在舊金山想吃上一碗熱騰騰的手工刀削麵, Geary St.上的 " 魯味王 " 絕對會是我推薦的首選！！好吃又便宜啊！
說起來會知道這間店的原因也頗有趣的, 只是單純某天跟朋友飯後聊天聊到為什麼這裡宵夜只有糖水跟鹽酥雞卻沒有賣像台灣那種熱騰騰的現燙滷味讓人可以解解饞, （冷冷的冬天吃起熱呼呼的滷味就只有一個爽阿！）結果朋友無心說出Geary上不就有一間叫魯味王的！當下很開心想說哪天要來試試, 但沒想到 ...我覺得魯味王其實應該改叫山東大媽吧, 因為這裡賣的只有北方麵食沒有師大夜市的燈籠滷味 ...冏！！但是這個意外卻也讓我們在舊金山多了一間吃湯湯水水的好選擇～整個很陰錯陽差～
就像跟台灣一樣很多外表看似不起眼的招牌跟外觀, 但裡頭賣的卻大有乾坤！吃起麵來就好像回到台灣的山東等外省麵館之類的。
從菜單上的基本菜色介紹就知道名字跟賣的根本就不搭 ...噗, 倒是英文店名還比較貼近勒～
店裡其實還蠻寬敞的而且廚房就在最後面是開放式的, 跟台灣外省麵館那種大鍋熱煮的規模差不多; 而且看過Yelp上還有人分享老闆現場表演刀削麵的照片, 只是當天去的時間較晚也就沒特地走到後面去湊熱鬧～反正在台灣也已經見怪不怪了。
[ 紅燒牛肉麵 ]
湯頭清香不鹹膩清爽過關, 但味道並不像台灣的牛肉麵是以牛肉湯做底, 反而是基本的清高湯再淋上燉好的紅燒牛肉; 但是令人驚奇卻不是主角紅燒牛肉而是那一條條超級Q彈有嚼勁的刀削麵, 完全吃的出來老闆桿麵時的力道跟用心啊！！在異鄉吃到那懷念的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感讓同桌的人都一直說 " 哇！這是刀削麵耶這是刀削麵耶～ ", 看得出來大家的興奮！！不過牛肉吃起來就還好！普普一般好吃囉▼
[ 炸醬麵 ]
這裡的麵條似乎都是以刀削麵為主, 連炸醬麵也不例外; 吃過幾次的韓國炸醬麵（例如Dong Baek）之後能再吃到中式的味道其實很開心, 不過可惜的是它的炸醬似乎鹹了點也沒有台灣吃到的那麼香▼
[ 烤孜然羊肉串 ]
色香味俱全而且份量不小, 味道就像台灣的新疆烤羊肉串不過再稍微辣一點, 不過它是一塊塊切好的羊肉塊下去烤, 所以一口咬起來的感覺還蠻爽快的！推薦！▼
[ 白菜豬肉水餃 ]
一份12個, 皮不算薄但是跟刀削麵一樣吃的出來是手桿麵皮的Q度; 水餃的內餡飽滿多汁, 咬一口那豬肉與大白菜的湯汁便立刻流出來, 而且完全沒有豬肉的腥味, 也沒有肥肉過多而油膩的口感▼
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| ▲飽滿紮實的內餡 |
皮薄料香, 味道就跟台灣一般外省麵館吃到的差不多, 牛味不會很重而且剛間好上桌時, 用筷子撥開看到裡面流出來熱熱的牛肉湯汁, 絕對是正點的～雖然不是到真的超級超級好吃那種, 但是至少在這還能吃到那種樸實熟悉的味道也就足以令人滿足啦！▼
[ 拔絲香蕉 ]
店家會隨盤附上一碗冰水讓你可以趁它還熱的時候, 給它冰鎮拔絲一下～不過我們顧著聊天等回過神時, 拔絲香蕉都不拔絲變成焦糖香蕉了...要說口感呢？就像熱熱的香蕉然後外面裹上一層焦糖 the end～哈哈哈▼
San Dong House
3741 Geary Blvd
(between Arguello Blvd & 2nd Ave)
San Francisco, CA 94118
(415) 668-5888
★ Note：
後來再去嘗試點了牛肉炒刀銷麵, 簡直就是一個木須極了的炒牛肉麵～很好吃！！但可惜他沒有加木耳及蛋絲, 不然就真的是我的愛 " 木須炒牛肉刀削麵 "了
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