2011年11月20日

San Francisco 大口吃 - Dong Baek韓食


沈寂了好一陣子忙著自己畢業的作品集跟報告, 渾沌的腦袋似乎把這裡給暫時遺忘 ...不過呢遺忘不代表沒有繼續挖掘舊金山的各式好料!因為對於忙碌的疲勞最好的犒賞就是給他繼續大口吃下去~


另外我覺得在美國吃到的韓國料理真的比台灣道地跟好吃很多, 小菜都是無限讓你吃不怕的!而這間Dong Baek則是我在這裡的韓國朋友推崇的一間店, 特別是那一碗碗黑不拉基的" 炸醬麵 "!!!

這間餐廳位於O'Farrell St上, 如果一般用餐時段來應該不難找車位, 而鵝黃色的招牌上印著斗大的韓國字相信在一排排英文招牌中也不難發現




基本上一進店裡頭就可以發現大部份的客人都是韓國人, 牆上電視播放著韓國新聞及節目, 以及像環繞音響一樣地韓文聲四處交響起落, 會讓人有總是在韓國的一間餐廳吃飯的錯覺!




如果你們人多的話可以選擇菜單上搭配好的套餐, 份量很多很划算; 不過幾次跟韓國朋友用餐的見習之後也慢慢的可以從單點的菜單裡點些特別的餐點(像我就很愛牛骨湯!超級好喝!!)




簡單幾句寒暄問候, 安你啊西優之後就坐下準備好好來吃一頓了, 來過很多次了!這次用餐主題:韓國辣牛肉湯及炸醬面!這裡用餐環境除了鐵板烤肉帶來的煙霧迷漫外基本上算是乾淨整潔, 餐具也都擺放在盒子裡而不是直接與空氣接觸


快速點完餐後勒~就開始小菜上桌表演疊疊樂了!這道韓式味噌沙拉算是我很喜愛的一道開胃菜~特調的甜味噌醬與冰涼的生菜吃起來很舒爽


除了生菜沙拉外其他就是基本的韓國小菜, 泡菜, 小魚乾, 辣蘿蔔等等~重點是小菜雖然免費無限供應但是品質與味道依然是讓人歐樂到不行~常常光吃小菜配飯就飽了!當然配著喝啤酒與燒酒也很讚!




特別要提的是這個馬鈴薯泥, 基本上好像去過的每間韓國餐廳小菜裡都會提供, 我覺得真的是很好吃, 不過在台灣吃韓國菜就好像沒看過提供馬鈴薯泥的 ...太可惜了~ 


這就老梗:韓式海鮮煎餅, 海鮮給得很大方, 牡蠣蝦子章魚樣樣來, 而蔥也是豪華的一堆; 口感上外面煎的脆脆的內裡粉沒有裹太厚~好吃但就沒有到超級突出




而這紅通通看起來很辣的就是辣牛肉湯( Yook Gae Jang )啦!會想點這也是因為韓國朋友的介紹, 吃過後驚為天人就很對我的胃, 辣辣的牛肉蛋花湯與撕成細絲的牛肉絲再配上一堆蔬菜!配飯加暖胃指數就是破表!!


辣牛肉湯( Yook Gae Jang )




牛肉跟蔬菜大方不客氣, 喜歡吃辣的人可以嚐嚐看! 


接著上場的是 " 炸醬麵 "( Ja-Jang Myun )~很大一盤, 要吃前還要先用剪刀把麵條剪一剪好方便入口, 麵條口感很有彈性很Q~


" 炸醬麵 "( Ja-Jang Myun )



大致上隨便剪一下後就可以淋上用小黃瓜洋蔥等蔬菜及豬肉末炒好的黑色炸醬上去攪拌一下(今天點的是基本的炸醬麵, 想吃不一樣多一點海鮮料的可以點另一道乾炸醬( Gan Ja-Jang )~)


味道上除了很有嚼勁的麵條外, 炸醬本身是偏甜的; 不過整體上來說是可以讓你一口接一口發出數數聲的正點美食!! 另外它的份量也是不容小覷~



整體上這間絕對是在舊金山Downtown想吃韓國料理的一個推薦!當然除了這間外, 另外還有一間絕對適合夜貓族的韓國餐廳(也是我的愛!)~下次再介紹給大家


Dong Baek Restaurant

631 O'Farrell St
(between Harlem Aly & Ada Ct)
San FranciscoCA 94109
Neighborhood: Civic Center/Tenderloin
(415) 776-1898

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