2011年7月24日
San Francisco大口吃 - 清真老北京
第一次聽到清真老北京這名字, 是透過在這裡來自北京的朋友, 他去過後對這間店大為讚揚, 稱讚口味道地, 完整貼切地呈現出北京火鍋及麵點等的家鄉味道~聽他敘述之後, 引起我這從來沒去過北京, 也不知道北京口味是啥的猴子極大的好奇心!
上網研究一番, 果真是一間頗具口碑歷史的好店, 再加上就在Sunset一帶離動物園很近, 對住在inner Sunset的我來說更沒有不去"品香朝聖"的道理!
從外表看起來沒有一般餐廳豪華的裝潢及大大的招牌, 在附近的住宅當中也不會特別顯眼, 就是簡單感覺年代有點久遠的外裝, 或許這就是所謂的樸實內斂跟深藏不露!
進門立刻湧上火鍋滾滾及客人們交談歡笑的暖流, 相信大家都曾有一進餐廳就被餐廳整體愉悅氣氛給吸引, 並腦海中立刻閃過來對地方的經驗吧!不錯!老北京進門第一眼就把我給臣服!而接著奪取我目光的便是這尊籃球般大的咬錢金蟾蜍~沒想到在國外還可以看到這極傳統的風水裝飾, 相信憑藉廚師的好手藝跟祂的加持, 這傳統正宗的北京味道可以一直飄香舊金山!!
不過可惜的是, 由於餐廳裡已經客滿加上位子本來不多, 實在是不好意思拿著相機幫大家來張西瓜甜不甜的整體合照(其實也是因為有一大桌老外吃的很開心也喝的很嗨...喝嗨的客人不敢領教), 所以餐廳內裝就先跳過吧!食物才是重點!!!
菜單的設計也很北京, 一張天安門廣場的圖片簡單地點出道地的感覺
除了菜單的巧妙設計外, 這裡的服務生也都說著一口帶著捲舌口音的京片子, 著實替整體用餐氣氛增色, 彷彿好像真的在北京用餐(扣掉後面嘻嘻哈哈的老外以後...lll)
而這裡有名的除了北方麵點之外, 就屬他的涮羊肉鍋了!幾乎每桌上都瀰漫著涮羊肉鍋的陣陣白煙, 但今天大家胃口沒有那麼大, 只好作罷!沒關係, 下次我一定會再回來補畫面!哈哈~基本上我們今天主打牛肉餡餅跟菜單上的地方特色菜
[ 酸菜羊肉粉絲砂鍋(小) ]
網路食記上高人氣的一道菜, 原本期待的是類似高雄劉家酸菜炒羊肉那些微刺激性的酸酸味道, 不過意外的卻是入口的清爽與淡淡的酸菜香, 基本上如果不是重度的酸菜控, 應該都會喜歡!有些人害怕的羊肉那獨特味道, 基本上在這道砂鍋料理上是看不到的, 取而代之的是羊肉的柔嫩與酸菜清脆爽口的口感!鍋內除了酸菜和羊肉外, 還有豆腐跟粉絲~入門前的寒意也隨著湯的入口一掃而之~呼!暖和!Song
[ 牛肉炒粉條 ](忘記名字...)
少了一般牛肉炒河粉的油膩跟鹹, 粉條的清淡適當地平衡了炒牛肉過多的油膩跟牛味~還不錯吃!
[ 招牌牛肉餡餅 ]
又是一道網路上及我朋友們都津津樂道的招牌必點, 有別與台灣牛肉餡餅圓圓鼓鼓的形狀, 入口整個餡餅的香酥與牛肉香氣一下子便佔據整嘴, 而牛肉餡餅該有的鮮美湯汁也完整地包附在其中~果然招牌不是蓋地!!
[ 新爆三樣 ]
單純是因為名字出現在菜單上的地方特色菜裡, 覺得蠻有趣才點的!另外還有老爆三樣, 全爆等姊妹菜(好像還有一到幹爆啥的...怎麼這麼愛" 爆 ")~口感上簡單地說就是炒得好吃的" 炒三鮮 ", 蝦仁很新鮮脆口, 雞肉的調味跟火候掌握也剛好沒有過老的情形, 而花枝就那樣沒有腥味~巴附上醬汁絕對是嗑飯好配方的一道菜!嗑飯指數:兩碗
[ 蒜蓉菠菜 ]
在我的吃飯哲學裡永遠不可或缺的綠葉配角, 但成功地吸收蒜香口感好吃的一道炒青菜, 沒有太過油或菠菜澀澀或土味!表現相當稱職!替營養及畫面上增色加分!
整體上這是間絕對值得推薦的店, 只是座位不多大概十桌不到, 想嘗鮮的可能時間自己要斟酌拿貼一下, 價位上也算親民(我們點五道菜一個甜點,一個人$20有找), 以這樣好味道的口感在舊金山算是實惠!至於如果吃涮羊肉大約花費多少!下次吃了再分享!!
清真老北京
Old Mandarin Islamic Restaurant
3212 Vicente St., San Francisco, CA, 94116
Tel : 415-564-3481
http://www.yelp.com/biz/old-mandarin-islamic-restaurant-san-francisco
Facebook : http://www.facebook.com/group.php?gid=8577120804&v=wall (竟然有FB!!!)
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